儿童果蔬卡通馒头之造型动物奶黄包豆沙包❤️

作者： 高端手工辅食

上次发了刀切馒头的菜谱 每天有无数人加我了解辅食 那么今天我再来给你们分享一款可爱的造型馒头吧 小孩子都抗拒不了的一款馒头 是不是很好看呢😍 完全没有任何添加剂 都是纯果蔬汁做的哦 那么接下来 我们开始做吧❤️

用料

• 中筋面粉 200克
• 酵母（看天气调整） 2克
• 糖 10克
• 奶粉 20克
• 果蔬汁 95克左右
• 豆沙 自己熬
• 奶黄 自己熬

儿童果蔬卡通馒头之造型动物奶黄包豆沙包❤️的做法步骤

步骤 1

图片只是一部分果蔬 你们可以用到南瓜 胡萝卜 紫薯 甜菜根 菠菜 黑芝麻等

步骤 2

把所有材料混合揉成团 等待第一次发酵哦 步骤我上一个刀切馒头的教程🈶分享哦 反正自己观察面团状态 稍稍大一圈就OK了 千万别发酵到超级大 那这个馒头就不好吃了

步骤 3

自己熬的豆沙真的超级好吃不腻 下次给你们补食谱

步骤 4

奶黄也是自己熬 这个奶黄馅是最费材料的 都是最好的材料 秒杀超市里的奶黄包

步骤 5

把豆沙馅 奶黄馅 紫薯馅搓成小圆备用

步骤 6

全部准备好材料后 看面团状态 开始包馒头啦

步骤 7

开始压面皮 一定要反复压到光滑哦 这个包出来的馒头才好看ƪ(♥ﻬ♥)ʃ

步骤 8

然后就是各种馅包进面皮中

步骤 9

这一步 用虎口收紧

步骤 10

揉搓圆形 是不是很好看呀 五颜六色的果蔬汁也增加了馒头的食欲哦

步骤 11

接着 做各种你喜欢的造型吧 这个是小猪馒头

步骤 12

这个是小猫咪的馒头 完成后进行二次发酵 每次🈶很多人问我 到底要发酵多久时间 其实 这个根据不同的温度湿度都是不一样大 最最最重要的是自己观察馒头的状态 像夏天我都直接省略二次发酵的 现在这种天气大概二十分钟吧

步骤 13

看 这是蒸好的HelloKitty状态 是不是很完美 很有食欲呢 小朋友肯定都爱吃

步骤 14

萌萌哒小猪猪也出货啦

步骤 15

咬一口 奶香奶香的

步骤 16

这是豆沙馅 热的时候最好吃

步骤 17

我另外还做了紫薯馅 都是原材料 不含任何添加剂哦

步骤 18

这是我们一家人的早餐 沾自己做的红枣核桃花生酱 和黑芝麻核桃酱 超级营养美味❤️

步骤 19

多的馒头就用真空封起来 放速冻

儿童果蔬卡通馒头之造型动物奶黄包豆沙包❤️的小贴士

1.蒸馒头一定要冷水蒸喲❤️ 2.蒸的时间和温度是会影响馒头的颜色的❤️ 3.做得好的馒头 蒸完马上开盖是不会回缩的❤️ 4.下次有空给你们分享各种馅料的做法哟❤️

菜谱创建时间：2020-04-28 08:43:47