配料如图 克数称准确 备用。
制糖过程都是中小火 融化黄油
放入棉花糖 慢慢搅动融化
全部融化 不要有棉花糖块
融化以后放入奶粉
搅动 和糖溶为一体
如图 放入所有坚果
用点力 拌匀
其实这个时候可以把火关掉 用手 拌匀 一定要带一次性防粘手套
拌匀之后 放入 牛扎糖模具里 整形 用擀面杖压平 此配方正好铺满 60颗糖模具盘 , 待完全凉透之后 切块 装袋保存。
按模具盘的分割线切块
如图
满口香
装袋 保存
做法可以说只要配料克数称准确 做法是没有任何难度的 ,尝试过几款比较流行的美国棉花糖 和日本的棉花糖 说实话 都不如展艺的这款纯白棉花糖好用 请相信我 ,其他就是记住小火操作 ,要有耐心 认真完成每一步 可以说完全不会有失误。