香蕉味/蛋黄味溶豆

作者： Ssun佳宝贝

特别学来做给女儿吃的，也是学了很多次才总结出经验 香蕉味的做法也是一样的，就是分量不一样。还有就是香蕉要打成香蕉泥再跟奶粉 玉米淀粉混合

用料

• 蛋黄 21克
• 蛋白 20克
• 玉米淀粉 6克
• 白砂糖 4克
• 奶粉 18克
• 香蕉味
• 蛋白 35克
• 白砂糖 2克
• 奶粉 25克
• 香蕉 33克

香蕉味/蛋黄味溶豆的做法步骤

步骤 1

把蛋黄 奶粉 玉米淀粉称在一起

步骤 2

然后搅拌融合至没有颗粒

步骤 3

＋两滴醋打发蛋白，这一步很关键，一定要打发成小尖尖角

步骤 4

然后装裱花袋，挤盘(同时预热烤箱十分钟)

步骤 5

温度90°烤60分钟，不粘油纸就是烤好了

步骤 6

香蕉味的，看好放凉要快点密封装好，不然很快软的

步骤 7

蛋黄味

香蕉味/蛋黄味溶豆的小贴士

香蕉味的做法也是一样的，就是分量不一样。还有就是香蕉要打成香蕉泥再跟奶粉 玉米淀粉混合

菜谱创建时间：2020-04-27 23:57:17