蒜泥香辣龙虾尾

作者： Cindy小厨娘

每到初夏，小龙虾慢慢开始上市了。小时候的龙虾味道，香辣香辣的。弄点虾黄汤卤汁拌饭超级下饭。自己做的龙虾尾干净卫生也美味！

用料

• 小龙虾 2斤-3斤
• 十三香 1勺
• 盐 根据口味自己调整
• 鸡精 少许
• 蒜泥
• 川南油辣子 一大勺
• 香葱末
• 姜 2～3片

蒜泥香辣龙虾尾的做法步骤

步骤 1

将龙虾用水多淘洗几遍，直到水清澈为止。 摘下龙虾尾，去除虾筋，在虾尾背部剪一刀。吃的时候很方便！

步骤 2

留下虾头中的虾黄，多滤几次水，洗干净虾黄。

步骤 3

热锅凉油下葱姜蒜末，翻炒出香味，下入龙虾尾翻炒，炒至龙虾尾变红，下入大勺辣椒酱炒香。再依次加入十三香，盐翻炒。

步骤 4

倒入虾黄，小火炖煮十分钟给虾尾入味。

步骤 5

大火收汁起锅。香辣美味的龙虾尾就做成了！保证您吃的停不下来，口齿留香。

蒜泥香辣龙虾尾的小贴士

1.盐的多少根据个人口味调整 2.龙虾尾背部剪一刀，吃的时候非常方便

菜谱创建时间：2020-04-27 23:31:51