将龙虾用水多淘洗几遍，直到水清澈为止。 摘下龙虾尾，去除虾筋，在虾尾背部剪一刀。吃的时候很方便！
留下虾头中的虾黄，多滤几次水，洗干净虾黄。
热锅凉油下葱姜蒜末，翻炒出香味，下入龙虾尾翻炒，炒至龙虾尾变红，下入大勺辣椒酱炒香。再依次加入十三香，盐翻炒。
倒入虾黄，小火炖煮十分钟给虾尾入味。
大火收汁起锅。香辣美味的龙虾尾就做成了！保证您吃的停不下来，口齿留香。