半只南瓜 切薄片 容易熟 可适量加点水一起蒸,锅里蒸15分钟左右,用筷子戳戳 蒸烂一点 可直接压成泥,或者用破壁机搅拌机打成泥也行
面粉 糖 酵母一起放下 加上南瓜泥(南瓜泥跟水一起有一碗半即可)
搅拌一下 图是之前的 这次的没拍
揉15-20分钟左右 揉到光滑后 醒发1-2小时不等,温度高的基本一小时就可以,看醒发度 发2倍大,戳下去松软 拉一下有蜂窝状即可
这个是包紫薯泥的。紫薯跟南瓜一起蒸的,蒸熟后 加入白糖 油搅拌均匀
包的给豆沙 用刮到切成8小瓣 做个造型
还做了 南瓜馒头
做好后 再锅里发1个小时左右 开火蒸15分钟 时间到后 关火焖2分钟 防止回缩
松软度都不错
一斤半大概有30个左右,大小自己控制,我做的不大
再煮个牛奶芋圆 这样一份早餐或者点心 还不错
👉🏻南瓜🎃我是买这种○的,叫板栗南瓜好像 绿色皮,大概巴掌大些 我切了一半 颜色出来没有很深,这个量可以自行调节 👉🏻豆沙 买的现成的 👉🏻