西葫芦鸡蛋饼

作者： 李月亮moon

如果喜欢吃胡萝卜或者为了饼的颜色好看，可以在西葫芦鸡蛋里面加一些胡萝卜哦，但我个人还是觉得单纯只有西葫芦和鸡蛋的饼比较好吃，哈哈哈

用料

• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 3个
• 面粉 100克
• 盐 一勺
• 葱 少许根

西葫芦鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

准备一根胡萝卜擦成丝，再准备三个鸡蛋

步骤 2

放入一勺盐到西葫芦中，放置两分钟，这样西葫芦就可以出水了，水千万不要倒掉哦，再放入鸡蛋，顺时针搅匀

步骤 3

像这样

步骤 4

再到入面粉

步骤 5

搅拌至没有干面粉，如果还有白色干面粉，可以再加入一点点水

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步骤 6

步骤 6

锅中放油，中小火，倒入一勺拌好的面粉，铺匀

步骤 7

两面煎至金黄就好啦，一道简单的西葫芦鸡蛋饼就做好了。

西葫芦鸡蛋饼的小贴士

西葫芦先撒盐是可以让西葫芦更加柔软些，这样饼也会更柔软些哦

菜谱创建时间：2020-04-27 21:45:59