半只鸡洗净沥干水,用牙签插插肉厚的地方。再放入料酒,姜片,生抽,盐,冰糖,轻轻按摩鸡,以便更好吸味,然后入冰箱冷藏,期间多次拿出翻转,以便均匀入味。最好冷藏过夜
腌好的鸡放进空气炸锅,表面擦油,200度烤15分钟拿出翻面擦油,继续烤15分钟,看到将熟状态擦蜂蜜继续烤,两面都要擦翻转烤。各人空气炸锅不同,自行掌握熟度