好吃又简单的早餐❤闽南小吃❤️回忆童年️💕曼煎糕

作者： Amberkee__芝芝

在马来西亚的街边小吃，曼煎糕又薄也有厚有的，主要是看自己喜欢哪一个口感，喜欢脆点的可以做薄点，厚薄都好吃～ 自定义的搭配，花生粹，砂糖或者黑糖更香，玉米粒或者罐装玉米酱也可以～

用料

• 自发粉 150克
• 牛奶或水 160克（也可以椰浆50克➕水110克）
• 鸡蛋 1个
• 糖 30克
• 苏打粉 半勺（可不放哦）
• 馅料
• 粗糖 适量（也可以选择用黑糖，会更香）
• 花生碎 适量（可以选择自己喜欢的坚果炒香搅粹）
• 玉米酱 适量（我加了蒸熟的玉米粒和玉米酱）
• 黄油 适量

好吃又简单的早餐❤闽南小吃❤️回忆童年️💕曼煎糕的做法步骤

步骤 1

水或牛奶➕鸡蛋➕糖，搅拌均匀～

步骤 2

再加入自发粉和苏打粉，搅拌均匀～再放置半小时

步骤 3

玉米，花生，糖，黑糖准备备用

步骤 4

不粘锅预热，中小火，倒入面糊，厚薄自己喜欢，直到看到小孔，加入黄油

步骤 5

在沙花生粹，糖/或者黑糖，玉米酱～想吃多的可以放多，糖度自己拿捏～

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步骤 6

步骤 6

对半折，就完成✅

步骤 7

热呼呼吃更美味～薄点的皮会带点脆～

步骤 8

试加芝士也不错👍

步骤 9

这个有点厚～玉米粒的口感比较好～

好吃又简单的早餐❤闽南小吃❤️回忆童年️💕曼煎糕的小贴士

当下午茶也不错哦 ⚠️没有自发粉的可以用： 面粉150克➕半茶匙酵母代替～

菜谱创建时间：2020-04-27 20:21:49