烤箱系列1-烤羊肉串

作者： 想要变瘦的胖胖

用料

• 羊肉 800克
• 孜然粒 2勺
• 辣椒粉 2勺
• 油 20克
• 生抽 2勺
• 竹签 20根
• 孜然粉 4勺
• 洋葱 1个
• 盐 5克
• 鸡蛋 1个
• 烧烤料 10克

烤箱系列1-烤羊肉串的做法步骤

步骤 1

羊肉切条，加入洋葱一个切丝，加入孜然粒，盐、烧烤料、生抽适量，生抽根据个人口味定，打入一个鸡蛋，加入适量油，抓匀腌制一个小时。

步骤 2

穿串，这是大串。

步骤 3

小串。

步骤 4

烤箱230度预热十分钟，放入肉串，先烤10分钟，拿出翻面刷油再入烤箱烤十分钟，拿出双面撒上烧烤料、辣椒粉、刷少许油再入烤箱烤3-4分钟。出炉之后再撒上少许烧烤料即可使用。

步骤 5

刷油的多少要根据肉的肥瘦决定，此方法烤出来外焦里嫩，鲜美多汁。最主要的是很简单方便。

步骤 6

😋来个近景

菜谱创建时间：2020-04-27 20:21:41