小枣切糕三蒸法

作者： 梅朵的花

根据厨友的方法，三蒸成就美食。 15分钟-15分钟-60分钟

用料

• 糯米 500克
• 红枣 20颗

小枣切糕三蒸法的做法步骤

步骤 1

圆粒糯米洗干净

步骤 2

加水泡一晚，吸足水分

步骤 3

控干水，放屉布“一蒸”15分钟

步骤 4

这时是一粒粒的，旁边我同时蒸了枣

步骤 5

把“一蒸”的糯米放在容器里

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步骤 6

步骤 6

加热水，刚刚没过米，放蒸箱“二蒸”15分钟

步骤 7

准备第三次蒸，我怕不好脱模用了8寸慕斯圈

步骤 8

把加水蒸好的糯米放这个容器塑形，一层糯米

步骤 9

一层枣，事实证明我的枣放得太多了。

步骤 10

开蒸，“三蒸”一个小时

步骤 11

蒸好后盖保鲜膜，我用了个8寸模具的活底

步骤 12

压重物，冰箱过夜

步骤 13

补个带底的图，要不不好挪，我的失策，还不如用活底模具直接蒸。

步骤 14

脱模，好漂亮

步骤 15

刀粘凉水好切

步骤 16

不错吧，细腻

步骤 17

分小块方便携带和吃

菜谱创建时间：2020-04-27 18:33:45