杏鲍菇炒牛肉

作者： 小婉宁儿

用料简单才是真美味～

用料

• 杏鲍菇 1个
• 牛肉 一小块
• 蒜 5-6瓣
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 0.5勺
• 糖 5克
• 淀粉 1勺
• 黑胡椒粉 1勺

杏鲍菇炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切条，放入一勺料酒、一勺淀粉、一小勺黑胡椒，揉匀，腌半小时

步骤 2

杏鲍菇切丝，蒜切段

步骤 3

热锅冷油，下蒜和牛肉丝，翻炒片刻便可捞出。

步骤 4

倒入杏鲍菇爆炒，加入一勺生抽

步骤 5

倒入熟牛肉丝，加入蚝油半勺，5克左右的糖，小半碗清水。

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步骤 6

步骤 6

收汁即可出锅

杏鲍菇炒牛肉的小贴士

生抽和蚝油比例为2:1，喜欢咸的可以再放盐。还可以加孜然粉、辣椒粉。

菜谱创建时间：2020-04-27 18:11:28