蒜香面包

作者： Wendy小姐姐是厨师

用料

• 高筋面粉 500克
• 水 280毫升
• 酵母 5克
• 盐 4克
• 糖 20克
• 油 40毫升
• 大蒜 1头
• 葱 3根
• 有盐黄油 80克

蒜香面包的做法步骤

步骤 1

把面粉，糖，盐，油放在容器里

步骤 2

把酵母融化在水里 再加入面粉里面，搅成面团 盖盖子发酵

步骤 3

大蒜切末 葱切葱花

步骤 4

有盐黄油化开，加入大蒜，炒香

步骤 5

再加入葱花，稍微炒1分钟即可，冷却备用

展开全部

步骤 6

步骤 6

发酵到2倍大

步骤 7

排气

步骤 8

排气好的面团，拿出来放在桌上

步骤 9

分成8份

步骤 10

稍微整形一下

步骤 11

再把面团擀开 涂上蒜蓉黄油

步骤 12

再卷起

步骤 13

再切开

步骤 14

绞起来，放在烤盘里面，第二次发酵

步骤 15

发酵到胖胖的，涂上蛋液就可以烤了

步骤 16

烤箱提前预热200度 180度烤20分钟即可

步骤 17

烤的时候，满屋飘香😄

步骤 18

还可以把面团擀开

步骤 19

涂上蒜蓉黄油，再铺一片面，再涂蒜蓉黄油

步骤 20

可以叠3-4片，中间按个圆型

步骤 21

先切8等分，再在每等分中间切1刀

步骤 22

再把切好的两片面片，往外转 全部转好后，第二次发酵

步骤 23

发到胖胖后，涂蛋液

步骤 24

180度，20分钟即可

步骤 25

外脆内软 香气四溢

步骤 26

很好吃😊

菜谱创建时间：2020-04-27 15:18:51