自制虾滑丝瓜汤

作者： 湛者忘机

喜欢原汁原味。

用料

• 虾 4只
• 丝瓜 1根
• 鸡蛋清 1个
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许
• 淀粉 半勺
• 料酒 少许

自制虾滑丝瓜汤的做法步骤

步骤 1

四个虾剁成虾泥

步骤 2

加胡椒，料酒，盐，蛋清。

步骤 3

加半勺淀粉拌匀。

步骤 4

丝瓜去皮切滚刀块。

步骤 5

清水烧开，放入虾滑，稍后放丝瓜。

步骤 6

虾滑飘起来就熟了，放盐出锅。

自制虾滑丝瓜汤的小贴士

本人不喜欢放鸡精、味精，虾味很鲜，不用放。

菜谱创建时间：2020-04-27 14:48:58