零失误燕麦面包

作者： 丢丢丢蛋鸡

不是本人食谱，原创视频请关注小红书id奥地利的小胡。我只是稍微做了调整。

用料

• 盐 3克
• 水 210克左右
• 高筋面粉 200克
• 即食麦片 100克
• 酵母粉 8克
• 橄榄油 30毫升

零失误燕麦面包的做法步骤

步骤 1

倒入面粉和燕麦

步骤 2

加入盐，酵母，和橄榄油

步骤 3

一边揉面一边慢慢加水

步骤 4

将烘培铺上面粉，把面团放在纸上，塑性，撒上面粉，最后盖上保鲜膜和毛巾，放入烤箱发酵30分钟左右

步骤 5

发酵好的面团稍微排气并塑形。二次发酵10分钟。

步骤 6

烤箱预热180度烤40分钟即可

零失误燕麦面包的小贴士

因为燕麦吸水，所以这个面团很粘，请用水沾湿手后给面团塑形：）

菜谱创建时间：2020-04-27 14:34:13