超简单巧克力慕斯（无饼底无镜面版）

作者： 宇宇啦啦啦

不喜欢吃饼底和镜面的可以试试，特别简单操作而且好吃。

用料

• 巧克力 86克（2块德芙，喜欢巧克力浓的可以多放一块）
• 牛奶 300克
• 白砂糖 30克
• 可可粉 5-10克（根据个人喜好添加）
• 吉利丁片 2片
• 淡奶油粉 100克

超简单巧克力慕斯（无饼底无镜面版）的做法步骤

步骤 1

材料提前准备好方便使用，吉利丁片泡在冷水里（切记是冷水，热水会融化）泡一两分钟软化，然后把100克淡奶油粉和150克纯牛奶打发奶油至六七成发，有纹路但还可以流动的状态，然后放冰箱保鲜备用

步骤 2

将150克牛奶和30克砂糖倒入锅里小火加热融化放入巧克力不停搅拌至融化关火，放入准备好的吉利丁片利用余温融化晾凉

步骤 3

将巧克力浆倒入打好的奶油里面不停搅拌至均匀顺滑状态放入冰箱保鲜3-4小时以上撒上可可粉即可，如果喜欢吃有点软软的一个小时就可以开吃了

步骤 4

喜欢吃水果的可以根据自己喜好切小块摆在上面哦

菜谱创建时间：2020-04-27 13:42:03