好喝不腻的冰糖柠檬膏

作者： 悦悦_058k

因为我是一名老师常年说话会有一些嗓子干痒，光喝开水又没用，所以就做了这个润喉滋肺啦 食用：加水冲服即可。因为没有蜂蜜，既可加温水，也可加开水。（蜂蜜不能加热水） 常温可放3个月，冷藏可放6个月

用料

• 柠檬 2斤
• 冰糖 4斤

好喝不腻的冰糖柠檬膏的做法步骤

步骤 1

1. 柠檬整个用盐水泡洗干净，然后沥干，切片，去籽。

步骤 2

2.撒一层冰糖，放一层柠檬， 撒一层冰糖，放一层柠檬，叠层放在砂锅里。

步骤 3

3. 把砂锅放铁盆里。 先大火把铁盆里的水先煮开，再换成小火。（或者直接用电炖锅）

步骤 4

4.隔水小火炖10个小时。 一般30分钟后就有融化的迹象，要搅拌一下，不然冰糖会沉到砂锅底。（隔水炖不会糊）

步骤 5

5.瓶子洗净消毒，晾干。

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步骤 6

步骤 6

6.柠檬膏稍微冷却后装瓶。装的时候不要一片叠一片，凌乱的放在瓶子里更好看

好喝不腻的冰糖柠檬膏的小贴士

注意： 1、全程不能沾水。柠檬，菜板，刀都要晾干水分 2、根据隔水炖的情况适时在2锅之间加水 3、炖到冰糖完全融化，膏体变成琥珀色即可

菜谱创建时间：2020-04-27 13:30:15