北海道日式樱花吐司

作者： 爱美食的大兰酱

用料

• 高筋面粉 270克
• 牛奶 85克
• 奶油 35克
• 细砂糖 30克
• 盐 3克
• 干酵母 3克
• 鸡蛋 1个
• 奶粉 12克
• 黄油 20克
• 红曲粉 6克

北海道日式樱花吐司的做法步骤

步骤 1

面团揉至出手套膜 面团等分3团 一个面团放1克红曲粉 另一个放5克 具体看颜色自己调整用量 最后那个面团不放粉 分别擀成长椭圆侧卷 三根条编麻花 整型后照片没拍

步骤 2

整型完成后待发酵 一次发酵就可以了 80%湿度 38度温度 大约2-3小时发到8分满

步骤 3

喷水 烤箱170度预热 烤30-35分钟

步骤 4

出炉

步骤 5

刀不好 哈哈

菜谱创建时间：2020-04-27 13:16:51