鱼头豆腐汤

作者： 品茗听雨的厨房

用料

• 青鱼头 1个
• 姜 9片
• 料酒 2勺
• 葱 1根
• 豆腐 1块
• 胡椒粉 5克
• 香菜 3根
• 盐 5克

鱼头豆腐汤的做法步骤

步骤 1

鱼头洗净剖两半

步骤 2

放油下锅两面煎

步骤 3

淋两勺料洒

步骤 4

放姜片和花椒15颗料

步骤 5

加开水、红枣、葱断、枸杞、黑胡椒粉

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步骤 6

步骤 6

从炒锅倒入砂锅，加入豆腐

步骤 7

中火转小火熬1个钟头

步骤 8

熬好放盐、香菜、葱花

鱼头豆腐汤的小贴士

煎时料洒淋上煎久点，鱼头煎透，熬的汤口感才好，汤白挂碗

菜谱创建时间：2020-04-27 13:15:16