黄油隔热水软化成液体，或者微波炉高火30秒左右。 液体黄油+牛奶+鸡蛋+细砂糖搅匀，加入低筋粉，搅匀液体面糊。
准备好过筛网，过筛两次。
过筛后的面糊很细腻。
电饼铛刷上少量黄油。
舀适量面糊进去。 注意注意注意！！！以下是关键：先将面糊均匀在电饼铛后，再开启电饼铛上下开关键电源，一定要注意是放好面糊才开启电饼铛预热来做饼皮。 此时用的电饼铛的预热来做饼皮，温度适宜。看着面皮凝固一部分后，下一步
把上盖拉下来悬空，不要全部盖住。大约十几秒后看饼皮开始凸起来
这个状态立马关火。用硅胶铲顺着边缘把饼皮取出来。 做第二张饼皮同样，等待电饼铛冷却后，均匀放面糊后再开电源，用预热的温度做饼皮，依次循环。
放到铺有保鲜膜上，可以用碗或者刀切成自己想要的形状。 注意：饼皮与饼皮之间用保鲜膜隔开，放冰箱冷藏后就可以抹奶油用来做千层蛋糕或者班戟。
软软嫩嫩的千层皮。
用的瓶子裁出圆形千层皮，冰箱冷藏备用
奶油打发
千层皮抹上奶油，撒上自己想放的东西，再铺上奶油，铺上千层皮，依次码上
小小千层蛋糕完成，放入冰箱冷藏后食用效果更加。
注意，本菜谱用的是电饼铛预热的温度来做的饼皮，属于一个慢慢加热过程。做了第一张饼皮之后，请一定要关闭电源，冷却一会之后再做第二张饼皮。同样先放面糊，再开电源。