买回来的花生米，一定的认真挑选，挑选出坏果。 🗣️然后快速清洗几遍，沥干水分，放盘子里放在有太阳，通风的地方晾晒干。 😹😹😹千万不要用水泡着花生米，以为泡泡清洗更干净，那样会很湿很湿，晒起来很慢！
170度，中下层。15-17分钟，转150度5-3分钟。 根据自己烤箱脾气，十分钟之后注意多观察。我是格兰仕的烤箱。 时间到了，等会再拿出来。挑选一个搓皮，立马掉了，果仁白白的。可以一直在烤箱里放凉再拿出来。 如果有果仁微黄，时间到了立马拿出来，晾凉脱皮。
用双手去揉搓吧。
用自己擅长的方法把皮吹干净！ 我用过嘴吹，用过吹风机，用过“簸箕”原理。哈哈 吹风机，小风，找个角落，放低，劲量拿低！不然吹得到处都是，不好清理。
处理干净，装起来备用。
独家小技巧： 给大家推荐一个，去皮不会飞的到处是的方法，直接用 捞菜的疏网 来回抖动，皮可以轻松被去掉！ 这次的花生米用来炒辣椒酱的，稍微焦一点更香！
烘烤温度供参考，中间注意多查看几次。花生每次的烘烤量，根据自己需求，但尽量平摊在烤盘里，这样烘烤才均匀。 一般用多少烤多少，不建议放太久。密封不好，容易受潮。