美味千层饼

作者： 小飞侠琳琳1

爱吃饼达人，决定自己弄弄饼试试

用料

• 面粉 300克
• 盐 3克
• 油 适量
• 椒盐粉 8克
• 葱 10根
• 开水 100克
• 凉水 100克

美味千层饼的做法步骤

步骤 1

面粉里放盐，倒入热水再倒入冷水揉成面团，这种做饼水会多点，面团很软，做好后盖上静置30分钟

步骤 2

等面团的时候做油酥，放30g面粉、葱花、（喜欢吃葱的可以多放些）椒盐粉（口味重的可以适当增加，然后将热油放入

步骤 3

面团静置完成，开始擀面，不用揉面，我分了三个面团，弄了三个饼

步骤 4

把饼切割8刀（10刀-12刀也可以），然后把油酥涂抹上去，开始包团

步骤 5

上下翻入然后叠转

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步骤 6

步骤 6

最后包成团

步骤 7

擀饼，变薄，这个面很软，大家擀饼是可以多放点干粉，才会不粘

步骤 8

放入煎饼锅或平底锅煎饼，快熟时可以放点水，这样饼更柔软，做好了可以切好来吃

步骤 9

一层一层美味又好看

菜谱创建时间：2020-04-27 08:06:54