材料如图，为了方便其他原料全部按一个鸡蛋所需要的量来调整。记得挑选中等大小就行，实在纠结的可以称重50克鸡蛋，我都是磕开一个鸡蛋后，称重调整和玉米油总重180克这样操作，不浪费。
糖粉、玉米油、鸡蛋放入一个盆中，搅拌至充分乳化。
直接向盆中筛入低粉和泡打粉，轻揉成团，不见干粉就行，不能揉过度。（偷偷告诉你，其实我大部分时间没有筛面粉直接倒入了）
15克一份揉成小圆球，在芝麻碗中滚一下使表面沾满芝麻。这里，15克一份做出来大小比较漂亮，也正好是60升烤箱一整盘的量，前面三四个称重一下，后面就很有手感该取多少揉一个球啦。事实上我觉得15克一个好看但吃起来一口下不去，后来都调整到12、13克一个了。
烤箱中下层，180度，25分钟，香喷喷的酥饼出炉啦，特别简单，一个小时搞定！