丑怪小石头（简易圆面包，30分钟超快手）

作者： 芒果彬啊

继续跟着大神倒腾烤箱烤面包，不用揉面不用发酵，小白最多十几分钟洗洗搓搓，烤制10分钟就可以享用香喷喷的面包啦！ 真的是超快超省事。 儿一说饿，没多久就吃上了！ 轻松得不敢相信！ 关键是还香酥，又低糖，还不是非要用黄油，比较低脂。 感兴趣的筒子还可以试试无糖版。 大神的方子是酸奶后加，我一时兴奋全加了揉，竟然没失败。 看来大家也可以偷懒了。哈哈哈！ 我家烤箱的脾气，190度10分钟 完全OK的 这次的大神链接🔗 https://www.xiachufang.com/recipe/21592/

用料

• 低筋面粉 150克
• 酸奶 100克
• 泡打粉 7克
• 细砂糖 5克
• 盐 3克
• 植物油我用玉米油 35克

丑怪小石头（简易圆面包，30分钟超快手）的做法步骤

步骤 1

酸奶100克

步骤 2

面粉150克，我直接往里倒。。。

步骤 3

泡打粉最普通的，7克

步骤 4

细砂糖5克，甚至可以不加糖，适合血糖高的朋友

步骤 5

玉米油或者其他没有味道的油，35克。偷懒偷成这样不讲究先后了。。说明它够简单，成功率高哈。

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步骤 6

步骤 6

抓揉一会就好，不需要光滑。只要糅合就行。我这后面看到有油的黄色块块，揉进去就行。揉太多容易失败，怎么省事怎么来。

步骤 7

分成八个小面团，揉圆，很随意，不需要光滑，此处再强调一遍。

步骤 8

偷懒and省面粉的手法，放一点低筋面粉，让面团在碗里滚啊滚，你也可以用手翻滚，我觉得这样比较有趣。让面团360度全方位无死角地粘满低筋面粉。

步骤 9

摆盘，记得分开一点，因为它们会变大。

步骤 10

我家柏翠30L烤箱，上下预热190度，10分钟。

步骤 11

这就是烤制中。途中小圆面团会长大。对比刚进烤箱，约1.5倍大。

步骤 12

出炉了！喜欢香一点的可以加时间，随时观察颜色。

步骤 13

独照一个，最圆的小可爱。

步骤 14

里面松软，外面酥脆，有酸奶的香气，不甜，带咸味，不同于纯甜的面包🍞。长相和口味都不同寻常。最主要的是方便快捷哟！

菜谱创建时间：2020-04-26 23:22:02