蒜子扮成小瓣用冷水泡2小时再播，这样容易多。
在机搅碎蒜泥
辣椒洗干净沥水备用搅碎
把食用油倒入锅中，在倒入蒜泥+辣椒翻炒，翻炒几分钟再把所有材料放进去，继续翻炒，油少了继续加油不要炒糊了，要不停翻炒，把水份炒掉估计要20-25分钟，火不要太大，最后快好了在加点味精倒入麻油更香。
我用这个手工却切碎机，实惠又好用。