准备好食材，都是自己看着办系列，姜蒜切末，牛肉切粒，辣椒切碎越碎越好。辣椒要选择部分辣的部分不辣的，根据自己口味选择。
国内倒入油将牛肉粒加盐炒至变色捞出。花椒和八角放入锅里炸香捞出。倒入辣椒开始熬辣椒油，加盐。
小火熬，放入大蒜末姜末，加入牛肉粒，加一点豆瓣酱老干妈酱调味，继续熬，需要不断的搅拌。
加芝麻，酱油生抽熬一会，颜色变成这样就差不多就可以出锅了。