除盐，黄油，蔓越莓和核桃外，所有材料混合均匀，中快速搅打光滑。加入盐和黄油，继续搅打至不粘缸，且光滑的状态，倒入蔓越莓和核桃，混合均匀。取出面团室温28度左右发酵40分钟，分成四个面团，整形成自己喜欢的样子，二发温度35，湿度80，发酵40分钟。烤箱预热上下火190度，烘烤20分钟。
烤盘有点小，它们都挨一起了。
切片吃，外脆里软，好好吃(✪▽✪)！主要还健康！