爆浆芝士火腿餐包

作者： 财老板

有一位友人的做法是放培根，因为我们都不太喜欢吃培根，于是我就自己改了放火腿，也非常赞哦！ 咬一口就不想停下来，吃了一个还想吃，可它又给予我们丰富的营养和饱腹感，真的是心里满足又不怕吃太多哟！

用料

• 面团：高筋面粉300 克
• 砂糖30-50（喜欢甜就多加，我一般就只放30） 克
• 奶粉5 克
• 水120 克
• 鸡蛋1 个
• 酵母粉3 克
• 盐2 克
• 黄油20 克
• 内陷用料：火腿肠2 根
• 马苏里拉奶酪200 克
• 葱花5 克

爆浆芝士火腿餐包的做法步骤

步骤 1

将香葱切碎，火腿和奶酪也要切碎，混合一起。

步骤 2

把面团的所有材料除盐和黄油先放入厨师机缓速混合，揉面几分钟，揉至面团有一些韧性，表面有一些光滑时加入盐和黄油揉五分钟左右至完全阶段。用手就一小团慢慢撑开出手套膜的状态，面团就可以了！

步骤 3

把面团取出在揉面垫上松弛15分钟，然后揉圆压扁包入内陷儿。

步骤 4

然后放在烤盘上，放入烤箱进行发酵，温度35度左右，湿度70左右，发酵50分钟到两倍大即可。

步骤 5

烤箱预热200度，这时用剪刀在每个面包上方剪出十字。

步骤 6

190度上下火烤8分钟，180烤12分钟。

步骤 7

哇，馅儿太满都溢出来了，满满的芝士好满足！

爆浆芝士火腿餐包的小贴士

取出面包的时候一定要磕两下，让面包的热气散一些出来，会更好喔！ 记住面包一定要放至温凉吃才好，否则会容易消化不良喔！

菜谱创建时间：2019-06-06 00:15:46