准备食材。①因为宝宝吃,所以我把虾去壳去虾线。大人可不去。 ②瘦肉用盐、酱油、生粉腌15分钟。③胡萝卜切小块,香菇切片,玉米切粒。④姜切片或丝,葱打结
用虾头熬虾油,我只放了一点点油。香味出来即可。
把虾头盛起扔掉,放虾仁和瘦肉,也是煸香即可。
放点水下去(主要是把锅里的油和味弄到水里头),再把水倒进高压锅
再把食材一轱辘全倒到高压锅里头
开煮
煮好放盐和葱花即可,今天还做了葱油饼,配着吃,太香了~