猪蹄这样吃，不腻

作者： jd随心飞扬

过年到现在已经胖了六斤，每次胖了，我就要吃藕，而和藕煮汤的我第一时间只能想到猪蹄。 其实煮好汤的猪蹄已经够软，但假如就这样吃就会觉得好腻。我前几天也是无意中想起之前我做的豆腐那个菜谱，突发奇想，如果把猪蹄放进来一起会怎样。于是就有了这道菜。 可能因人而异，我每次喝这个藕汤及吃藕都能瘦下来。所以这时候的晚餐我就把藕当饭，就着这一锅，吃多点也不怕了。 如果吃辣的话可以加入辣椒，味道更佳。

用料

• 猪蹄 半只
• 豆皮/豆腐/油豆腐均可 适量
• 罐装阳江豆豉 两勺
• 蚝油 两勺
• 叉烧酱 两勺
• 汤 两碗
• 葱段 适量

猪蹄这样吃，不腻的做法步骤

步骤 1

油豆腐对半切开洗净挤干水分，煮好汤的猪蹄捞上来，把油豆腐和猪蹄放入炒锅，加两碗汤和葱段，放入叉烧酱、豆豉和蚝油，翻炒均匀直至收汁即可。

步骤 2

非常软，入味，一点也不腻，好吃到没朋友。

菜谱创建时间：2020-04-26 17:48:04