准备好土豆块,用水洗尽淀粉,下油锅炸至金黄后备用
火腿肠四根切块,下油锅炸至飘香后备用
把花椒,辣椒碎,干辣椒切断下油锅,炒出香味
再把土豆块火腿块放进去改小火翻炒,用水把盐化开倒入继续翻炒,关火,加入一勺辣椒面一勺孜然粉继续翻炒均匀即可