把五花肉切你自己喜欢大小的块(之前没有买过五花肉,儿子爱吃肥的,同事帮忙挑的)
上锅盛水焯肉(凉水下锅),捞出控水
小火,锅里倒油,冰糖放进锅里不停搅拌至全部融化,把肉倒进锅里不停翻炒
锅里倒生抽、老抽、放盐,香叶(生抽和老抽随自己喜欢颜色深浅倒多少) 2、锅里倒温水,烧开 3、烧开后小火慢炖30小时,然后大火收汁
红烧肉起锅,完成