制作面团，各种方式。我是冷藏面团一晚，第二天加酵母、黄油，面包机揉面。出手套膜最好，薄膜也OK。
将面团擀成长方形，涂抹巧克力酱，四周留白。卷成卷子，卷的时候轻轻往回拉一下卷的更密实一点。卷好封边，一边按一边轻轻擀擀，整形为扁饼。
平均切成四条，编成四小辫子。
编好后上下向里折，基本于吐司盒一样长。
盖上盖子烤箱38度 发酵 ，我基本是发到推吐司盖刚刚推不动的时候，预热烤箱。（随时观察一下，不要发过了，不然烤的时候会爆出来。）
这是270克的水立方盒子，整形方法借鉴的曼小曼的豆沙大理石吐司，只是中间的巧克力片，我用抹酱代替了。
烤箱预热185度 中下层 30分钟。