肥水焯水捞出。洋葱切丝。
准备调汁，生抽4勺，耗油两勺，蜂蜜3勺，黑胡椒少许。
锅内放油，洋葱煸炒至软烂。
加入肥牛一起煸炒一分钟。
倒入酱汁，翻炒均匀。大火收汁。
盛一碗白米饭，把肥牛连汁一起倒在米饭上，再煎个蛋，或者搞点胡萝卜西蓝花配配色。撒上白芝麻，ok。