南瓜卷卷馒头（奶香味，适合小宝宝们吃）

作者： 晴天的厨房qingtian

宝宝睡了以后，突然想到要做一个早餐，能够颜色美丽，食材又天然，所以就做了这个馒头

用料

• 自发粉 750g*2
• 牛奶 适量
• 南瓜 150克
• 白糖 少许或没有

南瓜卷卷馒头（奶香味，适合小宝宝们吃）的做法步骤

步骤 1

将750g自发粉倒入厨师机，加适量牛奶用刮刀拌至絮状即可（如果是普通面粉则加6g酵母），厨师机开2档揉成面团后改开3档进行揉面10分钟

步骤 2

准备南瓜150g，上锅蒸软后用料理机打成泥。将750g自发粉加入厨师机，倒入南瓜泥，再加适量牛奶至面粉能够拌成絮状，用厨师机和成面团

步骤 3

将两份面团整形成长方形，比图中略为宽一些。再将南瓜面团叠到白面团上，沿长边卷起来，卷的时候可以稍微卷紧一些，然后再适当排气整形

步骤 4

整理好形状后，用切刀切成相对均匀的长方形，放入烤箱中，放一碗水开30度左右醒发大概90分钟

步骤 5

将发好的馒头冷水开蒸，上汽20分钟后关火即可

菜谱创建时间：2020-04-26 14:42:29