家庭版简单小饼干

作者： 菜鸟小仙

娃前两天不在家，我在家研究曲奇被她知道了，回来以后闹着她也要做，那好吧，我又根据上一次的用料临时做了调整，发现比上一次的还要简单好做

用料

• 鸡蛋 1个
• 糖 20克
• 黄油 60克（安佳）
• 低筋面粉 60克
• 玉米淀粉 30克
• 高筋面粉 120克
• 咖啡 1袋可替换

家庭版简单小饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化搅匀

步骤 2

加入20克白砂糖再次搅匀

步骤 3

放入一个鸡蛋连同蛋白一起搅匀

步骤 4

打蛋器打到有点发白就可以了，不用刻意的到底有没有发我用一档和二挡交替大概打了三分钟

步骤 5

因为家里咖啡吃不掉，我直接加入一包咖啡粉是14克

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步骤 6

步骤 6

加入低筋面粉和玉米淀粉用刮刀拌匀

步骤 7

加入120克的高筋面粉也就是家里简单的小麦粉，我是为了计量好算，100克其实也可以，拌匀以后

步骤 8

擀成薄饼，用模型压出喜欢的造型，后面的造型都是孩子压的很不错

步骤 9

压出很多可爱的形状，随心情来

步骤 10

烤箱先预热140°20分钟，然后把饼干放进去烤20分，如果喜欢老一点的时间就长一点，也是随着个人的心情，最后等待晾晾就可以吃啦！不含任何防腐剂，用的材料也都很简单，所以和孩子一起做起来吧！增加亲子互动很不错呦

菜谱创建时间：2020-04-26 12:52:56