鱼头豆腐汤

作者： CL夏天

用料

• 鱼头 1条鱼的鱼头
• 豆腐 1块
• 老姜 7-8片
• 料酒 2勺
• 盐 1.5克
• 麦冬 6-7颗
• 黄芪 5-6片

鱼头豆腐汤的做法步骤

步骤 1

准备鱼头，洗净

步骤 2

嫩豆腐一块

步骤 3

热锅下油，加入3-4片老姜片，放鱼头，煎

步骤 4

鱼头煎略黄色，加开水没过鱼头，加入料酒，黄芪，麦冬，盖锅盖煮。

步骤 5

我用的黄芪

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步骤 6

步骤 6

我用的麦冬

步骤 7

我用的料酒

步骤 8

最好用老姜

步骤 9

25分钟后汤色慢慢变白。

步骤 10

加入嫩豆腐

步骤 11

再煮20分钟。

步骤 12

准备出锅，汤色奶白，放入盐，鸡精调味即可。

菜谱创建时间：2020-04-26 11:50:15