培根切小块(片),葱切成葱花
鸡蛋取蛋黄,放入米饭,加少许盐和鸡精
拌匀米饭
热锅,放入培根
培根热炒以后会出油。
盛出培根
锅内的油可以用来烧饭,如果你不喜欢培根的油,可以倒出,然后用其他油来炒饭
炒热米饭后,把饭拨到锅一边,在另一边,加入少量油,放入蛋清炒
少许搅拌几下
把蛋和米饭一起炒匀
我用的是这个韩国店买的soup base.可味有点象生抽,不过沒那么咸。
加入2⃣️至3⃣️茶匙soup base 或生抽少许
加入培根和葱花翻炒均匀
出锅。