自制草莓酱

作者： 曼陀罗小柒

草莓酱做法延伸至下厨房Tracy易彩老师的方子。抓着草莓季的小尾巴，赶紧做起来，🍓小可耐明明可以靠颜值，偏偏要变身再次邀宠，你可甜可颜可操控。🙅不说了，我们要变身了哦👏

用料

• 1 草莓 500克
• 2 细砂糖 40克 方子里50克
• 3 柠檬 半个
• 4 爱心❤ 一枚

自制草莓酱的做法步骤

步骤 1

先给🍓洗个泡泡浴，去蒂后放在烤架上美美的晒了个日光浴。

步骤 2

口感喜欢有颗粒状的切块可大些，按个人喜好随意切，手里有刀你说了算哦！

步骤 3

加入细砂糖拌匀，易彩老师静置2小时。而我放到冰箱静置了一晚上，因懒癌发作😂

步骤 4

倒入砂锅中，大火烧开后转小火慢慢熬制，熬到稍微浓稠时加入柠檬汁，要不停的搅拌，以防🍓与锅底生死相恋不分开～～

步骤 5

加入柠檬后继续搅拌，达到预期效果后趁热装入无水无油的玻璃容器中倒扣，凉后放入冰箱冷藏。

步骤 6

正好有现做的土司，迫不及待开吃。方子里的砂糖是50克，本人觉着有点甜，按个人喜好。

自制草莓酱的小贴士

糖可以增加保质期，不建议大量减糖，柠檬汁可起到防腐作用。 因自制的不加防腐剂，保质期短，请尽快食用，以免造成浪费。 再次感谢易彩老师的方子。

菜谱创建时间：2020-04-26 08:10:50