韩式炸鸡

作者： �CZ�

朋友大晚上说好想吃韩式炸鸡呀。我就给她做啦！真的一点都不腻，她连吃六块才饱～ 玛格丽塔真的很好喝！一点酒精味都没有，入口就是很醇又很清爽的感觉，太适合夏天啦。

用料

• 去骨鸡腿 4块（带骨鸡腿鸡翅什么的都🉑️！）
• 面粉 4勺
• 淀粉 9勺
• 鸡蛋 1个
• 酱汁：
• 大蒜 4瓣
• 韩式辣椒酱 2勺
• 番茄酱 4勺
• 黑胡椒粉 1勺

韩式炸鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切成你想吃的大小（不要太大块要不然不好炸熟），加入黑胡椒和盐，手揉均匀

步骤 2

加牛奶泡30分钟（有的方子要泡2h，3h，6h的都有，这次因为朋友突然要吃所以来不及泡太久，下次我再重新试试看看有什么区别～）

步骤 3

倒出牛奶，加一个鸡蛋

步骤 4

加四勺面粉，搅到拣起一块鸡肉上面的蛋黄糊不会掉为止，如果太稀的话，之后裹粉炸的时候壳会掉

步骤 5

四勺面粉，六勺淀粉混匀。之后粉不够我又加了五勺淀粉......这个量没有硬性规定，鸡肉多就多点，鸡肉少就少点

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步骤 6

步骤 6

鸡肉放到粉里，均匀裹上，然后放油锅炸。炸到浅金黄色捞出，待油温升高再放进去复炸到深金黄色，就可以啦

步骤 7

炸到差不多这个颜色！然后酱汁里的料倒到锅里去加热，再倒入炸好的鸡块裹满

步骤 8

黄油蜂蜜炸鸡和韩式炸鸡就做好啦～

步骤 9

朋友的猫想来喝酒...

步骤 10

再补一张图～

菜谱创建时间：2020-04-26 07:35:11