茄汁鱼块

作者： yyy35

蕃茄酱太多怎么办？罗非鱼片太多怎么办？Costco买的一切都份量太大，那就来做点新菜嘛！食材用量在图中详细说明了喔。简单好吃的茄汁鱼块，什么鱼都可以做～

用料

• 鱼 条
• 番茄酱 勺
• 淀粉 勺
• 糖 克
• 胡椒粉 克

茄汁鱼块的做法步骤

步骤 1

切小块，裹粉就会变大喔

步骤 2

所有的配料的比例都在这啦，还有番茄酱一会就出现。

步骤 3

裹匀，太浓稠就滴点水继续，也可以用酱油替代水的作用。如果用海鱼就不要用酱油了，会很咸喔。

步骤 4

大概这样就可以啦，静止15-20分钟。

步骤 5

热油，把鱼倒进去炸。想健康点的做法，就少放点油，用煎的方式也可以哒。

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步骤 6

步骤 6

鱼肉变色后关火。平底锅倒一点刚刚煎鱼的油，然后倒番茄酱，用量就看自己喜好了。

步骤 7

再倒入小半碗淀粉水，搅拌。把炸好/煎好的鱼块倒入锅中翻炒，均匀地裹上茄汁就可以啦！

步骤 8

茄汁鱼块就完成啦！是不是很简单呢？

菜谱创建时间：2020-04-26 06:51:14