鸡切块洗净备用
某宝买的云南建水正宗紫砂气锅,不锈钢锅是配的。
气锅底放些姜片,码好鸡块放入香菇,葱,姜,盐,白胡椒粉,红枣。放枸杞更好,家里用完了就放些红枣吧。再倒一些料酒。切记鸡里不要放水。
不锈钢锅青水烧开后,放上气锅,中低火烧1个小时。
哇,一小时后关火开锅,满满的蒸气鸡汤哦!
鸡肉正正好,入口香嫩,汤里不必放味精,非常的鲜美!
是不是很有食欲?!
有了气锅就经常做气锅鸡,肉美汤鲜,营养价值非常高。有时我会放各种菌菇,如果你喜欢也可以放些药材,比如配人参或者当归或者天麻,口味都不错,提高免疫力,增强体质!