葱拍碎,葱
葱姜绞碎,放入小碗水,泡水里,备用
肉绞碎,除姜葱水和食用油以外,加入其他所有材料,往一个方向搅拌均匀。
姜葱水分3次倒入肉馅,继续用筷子往一个方向搅和。
食用油烧热以后,加入肉馅里。
肉馅放冰箱备用。
图片回头有空再拍