辣炒哈喇

作者： 潦草烹饪

一盆不够媳妇自己吃的

用料

• 哈喇
• 葱花 姜片 蒜沫 八角 花椒 干辣椒
• 耗油 生抽 老抽 盐

辣炒哈喇的做法步骤

步骤 1

哈喇用清水加盐浸泡半小时 清洗干净

步骤 2

锅内少热水 水开后倒入哈喇焯水 等哈喇全部开口后盛出

步骤 3

锅内烧油 倒入配料炒出香味

步骤 4

倒入哈喇翻炒 加入盐 耗油 生抽 继续翻炒入味即可(盐可以少放一些 耗油生抽老抽本身就咸)

步骤 5

出锅撒上香菜就可以开吃了

辣炒哈喇的小贴士

生抽是提鲜的 老抽是上色的 老抽可以少放些 看颜色不够可再适量加入 放盐之前可以先尝一下咸淡再加

菜谱创建时间：2020-04-25 22:57:43