冬瓜海带豆芽汤

作者： 丽彤颖

冬瓜海带豆芽汤包含三种祛湿食材：冬瓜、海带、豆芽，加入少许温中散寒的白胡椒粉，最后撒上祛寒解毒的香菜，温暖中带着辛辣、甘甜，让人吃完还能再添一碗。冬瓜，味甘性寒，利湿去水肿；海带热量低，且富含海带多糖、褐藻酸、纤维素及多种微量元素，利水、祛湿、排毒，是春季祛湿十分理想的海洋食材。

用料

• 冬瓜 适量
• 海带 适量
• 黄豆芽 适量
• 盐 适量
• 白胡椒 适量
• 香菜 适量
• 生抽 适量

冬瓜海带豆芽汤的做法步骤

步骤 1

海带、香菜切成小块备用

步骤 2

冬瓜去皮切片备用

步骤 3

热锅里加水，放入冬瓜片和海带块煮10分钟

步骤 4

煮开后，加白胡椒粉，盐和豆芽，搅拌均匀继续煮3-5分钟，即可装盘。

步骤 5

最后撒香菜点缀，辛香又美味

菜谱创建时间：2020-04-25 22:03:17