酸辣腌生芒果

作者： 维多利亚的下午茶时光

用料

• 生芒果 若干个
• 盐 适量
• 白醋 少许
• 小米椒 1-2个
• 白糖 适量
• 红辣椒粉 适量

酸辣腌生芒果的做法步骤

步骤 1

生芒果洗净切成条状，放适量盐抓匀（不要放太多会很咸）静置

步骤 2

1-2小时芒果出水后把水倒点，用清水冲洗几遍，尝尝味道如果太咸就多洗几遍。

步骤 3

在芒果中放少许白醋，切碎的小米辣，白糖和辣椒粉拌匀，可以尝尝味道根据自己口味调整下椒比例，也有人会放酱油和红糖。

步骤 4

保鲜膜封住放入冰箱冷藏入味。

步骤 5

酸甜爽口的腌芒果就做好啦！

菜谱创建时间：2020-04-25 21:49:09