发面我就不写了,大家查查。
蜂窝很棒!
肉馅➕切成小段的金针菇
加白菜、葱末、各种调料、盐、糖、香油等
我一般带塑料手套和馅儿,适当打水,肉馅腻糊就可以了
面反复揉,切一半揉成剂子
切成这么大的小块
擀皮,包好。我喜欢吃皮厚不露馅的,而且也没正经学过包包子,一般包出来就这样。包子醒发15分钟。冷水入锅,包子摆放要有些间隔,蒸15分钟,停火,过3分钟后揭锅。
成品发的很好
我喜欢白胖白胖的包子
都是下周的早餐!