黄焖鸡

作者： 噼里啪啦poon

食谱搬运工

用料

• 鸡肉 300g
• 香菇 8朵
• 金针菇 1份
• 土豆 1个
• 冰糖、姜蒜 若干
• 盐、胡椒粉、料酒、食用油 若干
• 生抽、老抽、蚝油 若干

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉洗净切块,用一小勺盐,一点白胡椒粉,一勺 料酒,一小勺油腌制10分钟； 泡发的香菇切片,香菇水留着备用;青红椒切块,姜蒜切好；

步骤 2

锅里放油,放入几块小冰糖炒出糖色后,倒入腌好的 鸡块翻炒至变色,加大蒜姜片翻炒片刻；

步骤 3

加土豆香菇,加三勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,再 倒入泡发香菇的水,加清水没过鸡肉,焖煮10分钟再大火收汁。 汁快收好时加入青红椒翻炒断生就出锅啦~

菜谱创建时间：2020-04-25 20:46:13