烤包子

作者： phoebe950

用料

• 羊肉 500克
• 鸡蛋（腌肉） 1个
• 孜然粉 N勺
• 黑胡椒粉 N勺
• 花椒粉 N勺
• 鸡蛋（和面） 1个
• 面粉 250克
• 油（和面） 10克
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1/2根
• 玉米粒 100克
• 鸡蛋（刷蛋液） 1个
• 芝麻 5克
• 盐 少许

烤包子的做法步骤

步骤 1

烫面1/3 温水1/3 鸡蛋和1/3 然后将三份面团混合。

步骤 2

加入少许食用油，醒发2小时。

步骤 3

羊肉切小块，加入一个鸡蛋，胡椒粉，花椒粉，少许淀粉，搅拌上劲，放入冰箱冷藏。

步骤 4

将洋葱，胡萝卜切碎，拌入肉馅，加入少许孜然粉，盐。

步骤 5

擀皮根据自己喜好包好。

步骤 6

刷蛋液，撒少许芝麻，烤箱230度，30分钟。放入烤箱一碗盐水。（看纪录片得到灵感。）

菜谱创建时间：2020-04-25 20:11:07