面粉中加入盐搅拌，温水中加入糖搅拌，再加入酵母搅拌，再慢慢加入面粉中边搅拌，接着揉面，揉至光滑，盖上保鲜膜醒1小时。
切好火腿肠和卤蛋，面醒好后分成若干个小块，用擀面杖擀薄，包入火腿肠和卤蛋，像包包子一样包起来，再捏紧搓紧，防止炸时裂开。
锅中烧油，一会儿放入好面包，不断地翻面，就会胀起来变大个，炸至两面金黄色，捞起。