准备好材料： 1. 奶酪60g（可以用芝士片代替）； 2. 白砂糖40g； 3. 纯牛奶250ml； 4. 鱼胶片4片，提前放入凉开水里浸泡10分钟，泡软后的鱼胶片捞起，挤干水分，备用；
找一个干净的小奶锅，将牛奶、奶酪、白砂糖放入，小火加热，慢慢搅拌至奶酪&白砂糖充分融化，再加入浸泡好的鱼胶片，温度保持50度左右，继续搅拌至充分融化；然后过滤一次，这样做出来的奶酪棒会更丝滑；
准备好模具，用小勺子把奶酪奶倒到模具内，然后放入冰箱冷藏2-4小时；
脱模啦！颜值高也好吃哦！做出来的味道跟超市卖的没什么差别呢！